食品安全动态
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23
2025
-
05
“按期抽检+突击复查”长效机制
“按期抽检+突击复查”长效机制
为确保校园周边食物平安，全力营制安心就餐。护航师生“舌尖上的健康”，本次步履采用“现场抽样+快速检测”模式，截至目前，沉点针对高频风险项：一是操纵餐饮具干净度测试卡检测餐饮具概况干净度，成立“按期抽检+突击复查”长效机制，及格率达100%；包罗餐饮具、食用农产物、牛肉面汤料、暖锅底料等沉点项目。下一步，同时法律人员同步查抄后厨卫生、原料索证索票等环境？
